Kopi Susu Tanpa Susu

inidata.id - Kopi susu ala Palu sama dengan kopi susu di Sulawesi pada umumnya. Bahannya: Kopi yang sudah diseduh, kental manis dan air panas.

Tidak ada susunya? Memang tidak ada. Dulu dipakai susu kental manis. Ternyata tidak ada susunya sama sekali. Nama susu kental manis harus diubah. Akhirnya menjadi kental manis saja.

Cara membuatnya sederhana: Seduh dulu kopinya dengan saringan. Tuang hingga seperempat gelas. Kemudian tuangkan kental manis seperti ha gelas. Terakhir tuang air panas hingg penuh. Kopi sudah siap.

Di Palu harga kopi ini Rp10.000 per gelas. Modalnya Rp3.000 per gelas. Untungnya 70 persen. Di warung kopi Harapan Cemerlang, pukul 07:00 pagi sudah habis 21 kaleng kental manis. Berarti sudah lebih dari 100 gelas. Wow banget ya.... (Teks dan foto: Joko Intarto/jto)




Related Posts

Posting Komentar

Subscribe Our Newsletter