Hadirkan Kerupuk Basah Saus Kari dalam Accor Culinary Journey Kalimantan

inidata.id - Mercure dan ibis Pontianak City Center kembali berinovasi dan menghadirkan menu terbarunya dalam Accor Culinary Journey Region Kalimantan.

Bertepatan di bulan Januari 2020 ini, Pontianak kembali ditunjuk sebagai tuan rumah dalam Accor Culinary Journey dengan memperkenalkan kerupuk basah yang merupakan makanan khas dari Kalimantan Barat.

Menurut Syarofallah selaku Asst. FB Manager Mercure Pontianak, kerupuk basah sudah sangat populer dan menjadi salah satu sajian ketika ada tamu yang datang berkunjung ke Kalimantan Barat.

Makanan ini terbuat dari adonan yang berbahan dasar tepung tapioka dan ikan air tawar hasil tangkapan dari Sungai Kapuas.

“Kerupuk basah memiliki rasa yang hampir mirip dengan makanan khas Palembang yaitu pempek, namun berbeda dari segi cara memasaknya dimana pempek digoreng sedangkan untuk kerupuk basah dengan cara dikukus,” kata Chef Bahri, Rabu, 15 Januari 2020 dalam pesan digitalnya.

Cita rasa yang dihadirkan oleh kerupuk basah sangat kenyal dengan aroma ikan yang memikat dipadu dengan saos kari yang tentunya akan menambah sensasi kelezatan rasa yang luar biasa.

Tidak hanya menghadirkan menu makanan, culinary journey juga memperkenalkan minuman spesial sebagai pelengkap dari menu makanan yang akan dihidangkan dalam program tersebut.

Terinspirasi dari iklim tropis Kalimantan, Mercure & ibis mempersembahkan Zamkatara (Zamrud Khatulistiwa Nusantara) sebagai minuman yang dapat menyegarkan dahaga ditengah panas teriknya cuaca saat ini. Zamkatara tercipta dari perpaduan buah nanas, jeruk nipis dan sirup melon.
Bagi Anda pecinta kuliner Indonesia, kerupuk basah ini dapat ditemui dan dinikmati di beberapa hotel Accor yang ada di Pulau Kalimantan, seperti Novotel Banjarmasin Airport, Mercure Banjarmasin, ibis Balikpapan, Novotel Balikpapan, Mercure Pontianak City Center, dan ibis Pontianak City Center dengan harga Rp 50,000 Nett/porsi, serta Zamkatara dengan harga Rp 25,000 Nett.

Ayo tunggu apalagi, Nikmati kelezatan dan kenikmatan dari cita rasa Kerupuk Basah serta minuman penyegar dahaga Zamkatara di beberapa hotel Accor yang ada di Kalimantan. (*)


Related Posts

Posting Komentar

Subscribe Our Newsletter